Miso udon carbonara

Miso udon carbonara

No ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portioner

Ingredients

pecorino i bitar (2 cm)
40 g
40 g parmesanost, i bitar (2 cm)
vitlöksklyfta
1
vårlök (optional) vit och grön del, i bitar, + extra till garnering
30 g
tärnat bacon (2 cm)
150 g
150 g guanciale, i bitar (2 cm)
olivolja
15 g
ägg
1
äggulor
3
vit miso (eller shiromiso)
25 - 30 g
mjölk
50 g
malen svartpeppar
3 nypor
udonnudlar
400 g
vatten för tillagning av nudlar
sesamfrön (optional) till garnering
torkade chiliflakes (optional) till garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.8 mg

Protein 15.3 g

Calories 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion Köket 14 Recipes
International

You might also like...

Satay pad thai med kyckling

Žádné hodnocení

Krämig svamprisotto med räkor

1hod.

Grönsaksragu med pasta

45min.

Höstpasta

Žádné hodnocení

Ris med skinka & pak choi

Žádné hodnocení

Cannelloni med pumpa och ricotta

Žádné hodnocení

Pumparisotto med bacon

50min.

Tagliatelle med pumpa

Žádné hodnocení

Pastasallad

Žádné hodnocení

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Žádné hodnocení

Sichuan spaghetti

Žádné hodnocení

Kimchi risotto

Žádné hodnocení

Show all

Show all