Cottage pie med colcannon

Cottage pie med colcannon

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 portioner

Ingredients

Fyld

cheddar skåret i stykker (2 cm)
100 g
fed hvidløg
1
rosmarin, frisk
1 tsk
løg opdelt
100 g
gulerødder skrællet, skåret i stykker (2 cm)
100 g
olivenolie
15 g
hakket oksekød brudt i stykker
500 g
champignoner, friske opdelt
125 g
oksebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
½
½ tsk oksebouillon, hjemmelavet
vand
125 g
tomatpure
15 g
worcestershire sauce
10 g
hakkede tomater, dåse
400 g
sukker
2 tsk
salt plus ekstra efter smag
½ tsk
sort peber, stødt plus ekstra efter smag
¼ tsk

Colcannon

grønkål stilke fjernet, skåret i stykker (2 cm, se tip)
100 g
sort peber, stødt
2 knivspidser
salt
1 tsk
kartofler skrællet, skåret i stykker (5 mm)
550 g
sødmælk
170 g
smør i tern
30 g
forårsløg skåret i tynde skiver diagonalt, til pynt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1007 mg

Protein 24 g

Calories 1979 kJ / 473 kcal

Fat 30 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Irsk mad 8 Recipes
International

You might also like...

Piri Piri kylling med salat

Keine Bewertungen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Keine Bewertungen

Provencalsk kylling

Keine Bewertungen

Kylling med honning og blomkålspuré

50 Min

Steak au Poivre (peberbøf)

Keine Bewertungen

Oksekødskofta med feta

Keine Bewertungen

Kaloriefattig lasagne

Keine Bewertungen

Bahn mi med kylling

Keine Bewertungen

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Keine Bewertungen

Chiang Mai nudler

25 Min

Japansk ramen

Keine Bewertungen

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Keine Bewertungen

Show all

Show all