Skip to main content Search
Choux Puffs med karamel og appelsin

Choux Puffs med karamel og appelsin
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
24 stykker
Sign up for free

Ingredients

Choux puffs
  • vand
    150 g
  • smør i tern
    75 g
  • havsalt
    1 knivspids
  • bagehvedemel
    100 g
    hvedemel
  • æg, medium 1 slået
    4
Crème Pâtissière
  • sødmælk
    150 g
  • fløde, cirka 48 %
    100 g
  • sukker, hvid
    50 g
  • majsmel
    25 g
  • æg, medium
    1
  • æggeblomme fra medium æg
    1
  • appelsin kun fintrevet skal
    1
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
Karamelsauce
  • lys rørsukker
    140 g
  • fløde, cirka 48 %
    200 g
  • smør koldt og så meget som muligt i ét stykke (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 g
  • citronsaft
    1 tsk
  • havsalt
    1 knivspids
Servering
  • flormelis til drys

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stykke

Sodium 37 mg
Protein 3 g
Calories 625 kJ / 149 kcal
Fat 10 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Irsk mad 8 Recipes
International

You might also like...

Frugt is

4.8(6)

5min

Bæris

Ninguna valoración

Frossen mojito cheesecake

4.4(8)

24h 25min

Sorbet af frossen frugt

5.0(1)

5min

Kaffesmåkager

Ninguna valoración

Tiramisusmåkager

Ninguna valoración

Vaniljefigurer med chokolade

5.0(1)

40min

Æble-ingefærfigurer

Ninguna valoración

Passionsfrugtkage med fersken

Ninguna valoración

Mascarpone-karamelkage

2.0(1)

4h 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Ninguna valoración

Vegansk no bake-kiwikage

Ninguna valoración

 Show all
Show all