Skaldyrssalat med citrus

Skaldyrssalat med citrus

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portioner

Ingredients

Dressing

appelsin skal og juice
1
citron skal og juice
1
koriander, frisk kun blade
3 kviste
ekstra jomfruolivenolie
30 g
grøn chili, frisk skåret i halv
½
sød chilisauce
1 spsk
fiskesauce
30 g
forårsløg trimmet og skåret i skiver
2
riseddike
2 tsk
havsalt efter smag
1 knivspids
rørsukker efter smag
1 knivspids

Salat

vand
500 g
hvid fisk, filet skåret i stykker (3 cm)
300 g
laksefilet, frisk, med eller uden skind skåret i stykker (3 cm)
500 g
rejer, rå, medium, pillede
300 g
olivenolie til stegning
1 - 2 spsk
kammuslinger med eller uden rogn, skåret i halve
300 g
babyspinat, frisk eller blandet grøntsalat
100 g
rødløg skåret i tynde skiver
½
blandede krydderurter, friske til garnering
citron skåret i tern, til servering
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1231 mg

Protein 81 g

Calories 2857 kJ / 680 kcal

Fat 34 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festlige smagsoplevelser 14 Recipes
International

You might also like...

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Brak ocen

Grøntsagsfrittata

Brak ocen

Små broccolitærter med bacon

Brak ocen

Kødboller med romescosauce

Brak ocen

Lun linsesalat med bær og spinat

Brak ocen

Salat med sobanudler og tofu

Brak ocen

Avocadosorbet

Brak ocen

Basilikumsorbet

Brak ocen

Bun bo vien cha gio (kødboller med nudler og forårsruller)

Brak ocen

Gyoza med svinekødsfyld og dipsauce

Brak ocen

Madbrød med pulled chicken og grøntsager (1500 kcal)

Brak ocen

Salat med quinoa, grønkål og æg (2200 kcal)

Brak ocen

Show all

Show all