Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho genovés
- 4 huevos (240 g)
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 120 g de harina de repostería
Crema de trufa
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Nata con avellanas y chocolate
- 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de avellanas tostadas sin piel
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 20 g de azúcar
Montaje y decoración
- 100 g de ron
- 100 g de agua
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 paquete de perlas de chocolate
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1885 kJ / 451 kcal
- Protein
- 6.84 g
- Carbohydrates
- 36.35 g
- Fat
- 28.75 g
- Fibre
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Flan de café
4 Std. 20 Min
Roscón de rosas
4 Std.
Tarta de moka
1h 30min
Tarta bombón de avellanas
7hod.
Cañas de nata
30min
Ensaimadas individuales
9h
Tarta San Marcos
4 Std.
Buñuelos de viento de calabaza
1h 10min
Almoixàvenas
1h 30min
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Bambas de nata
1h 50min
Milhojas caramelizado con crema y merengue
2h