![Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D9DA8B2-844C-47F2-9CD5-E89FE96EE709/Derivates/70358E49-29FE-455A-8B6E-9CEADBF82978.jpg)
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Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Curry picante de pollo al ron
- 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en 4 trozos c/u)
- 2 dientes de ajo
- 25 g de jengibre fresco
- 50 g de ron añejo
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de girasol
- 1 guindilla roja seca
- 1 chile jalapeño fresco
- 200 g de leche de coco
- 20 g de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
Arroz basmati
- 500 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 100 g de arroz basmati (aclarado con agua fría para eliminar el almidón)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3444 kJ / 824 kcal
- Protein
- 28.65 g
- Carbohydrates
- 48.96 g
- Fat
- 57.04 g
- Fibre
- 9.53 g
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