Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
or 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 170.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14 godz.
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10 Min
Krem Oreo® do tortów
14 godz.
Krem pistacjowy do tortów
6h 15min
Mus z białej czekolady do tortów i deserów
1sa
Krem limonkowy do tortów
55 Min
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 Std.
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7 Std.
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1 Std. 10 Min
Biszkopt pistacjowy
4 godz.
Żelka mango do tortów
3h 25 min