Compatible versions
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
or 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
or ser pecorino, tarty, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 26.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 385.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gofry klasyczne
35min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1ωρ. 10 λεπτ.
Lemoniada brzoskwiniowa
5min
Lody jogurtowo-jeżynowe na patyku
4hod. 40min
Lemoniada brazylijska
10min
Kiszone marchewki (TM6)
72 Std. 40 Min
Gotowanie kukurydzy w wodzie
40 Min
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM6)
45 Min
Tepache
120 Std. 20 Min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)
40 Min
Lody tropikalne na patyku
4h 5min
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM5)
45 Min