Bao Buns mit Gemüsefüllung

4.5 122 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 Stücke

Ingredients

Teig

Wasser
285 g
Sonnenblumenöl
30 g
Zucker
10 g
frische Hefe
15 g
Weissmehl
575 g
Salz
½ TL

Gemüsefüllung und Teig

Gurke
150 g
Frühlingszwiebel
1
roter Chili, frisch (optional)
1
Koriander (ca. 10 g)
½ Bund
Karotten
250 g
Kräuterseitlinge
250 g
Sonnenblumenöl
1 TL
Sesamöl, geröstet
15 g
Sojasauce
60 g

Buns Dampfgaren

Wasser
1000 g

Fertigstellen

Sesamsamen, alle Farben zum Bestreuen
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7.2 g

Calories 1033.4 kJ / 247 kcal

Fat 5.5 g

Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Du bist ein aufstrebendes Kochtalent 10 Recipes
Switzerland

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1 h

Ramen mit Ei

45 min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 min

Bao-Buns aus dem Nester

1 h

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 h

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 h

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 h

Veganer Peperoni-Cashew-Aufstrich auf getoastetem Brot

20 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1 h

Bao-Buns

1 h

Lachs-Teriyaki-Bowl

50 min