Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min

Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară

No ratings

Dovlecei murați

360 h

Supă de fructe de mare

No ratings

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

No ratings

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10 min

Mocktail Galapagos

No ratings

Batoane de cereale și miere

30 min

Orez cu carne de porc

1 h

Înghețată marmorată

11 h 30 min

Spumă cu zmeură și ciocolată

10 min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

1 h