Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Prăjituri galeze

35 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35 min

Pierogi cu carne

No ratings

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40 min

Mojito de fructe de pădure, fără alcool

5 min

Tort Geoda

No ratings

Ravioli negre cu biban de mare

No ratings

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min

Supă cremă de legume

45 min