Arroz con hongos y azafrán

3.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

430 g de agua
300 g hongos, frescos en rodajas (2 mm)
40 g aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 chiles de árbol secos
100 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento verde cortado en trozos
1 pizca de paprika
1 pizca de azafrán
50 g de puré de jitomates maduros
50 g de vino blanco
200 g de arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 281.4 mg

Protein 25.2 g

Calories 5252 kJ / 1255.3 kcal

Fat 42.3 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 186.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas con arroz y vegetales 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10 min

Tortilla en espiral

35 min

Helado de frutas

5 min

Pan de papa sin gluten

2 h 30 min

Pan brioche sin gluten

2 h 50 min

Parfait de yogurt arcoíris

20 min

Buñuelos de kale y gorgonzola

No ratings

Té con menta y cítricos

5 min

Mousse de cacao y palta

5 min

Hamburguesa de zucchini

45 min

Bebida de dátil y avena

20 min