Mini-Germknödel con marmellata di prugne, zucchero ai semi di papavero e salsa alla vaniglia

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

10 pezzo

Ingredients

Zucchero ai semi di papavero

40 g di semi di papavero
20 g di zucchero

Germknödel

100 g di latte
10 g di zucchero
20 g di lievito di birra fresco
30 g di burro e un po' di più per ungere
270 g di farina
1 uovo
½ cucchiaino di sale
40 g di confettura di prugne

Salsa alla vaniglia e presentazione

400 g di latte
1 uovo
50 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semi raschiati
7 g di amido di mais
500 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 164 mg

Protein 8 g

Calories 996 kJ / 238 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Corona dei Re Magi con uvetta

1 h 55 min

Panini di San Gallo

No ratings

Panini morbidi

1 h 45 min

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2 h 30 min

Menu: Lombata di maiale ripiena con purea di pastinache e patate e ciambellone ai mandarini

No ratings

Ganache

No ratings

Sorbetto al gusto piña colada

30 min

Panini con insalata di uova

15 min

Tarte flambé con pancetta

40 min

Frullato al cioccolato bianco e pistacchi

No ratings

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 h

Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)

5 h 30 min