Skip to main content Search

Sformatino di patate e fonduta al caffè
2.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
8 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Tortino
  • 500 g di acqua
  • 600 g di patate pelate e a pezzi
  • 30 g di burro + q.b.
  • 2 uova
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 50 g di panna fresca liquida
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Fonduta
  • 150 g di Fontina a pezzi
  • 110 g di latte
  • 20 - 40 g di caffè espresso
  • pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 302.2 mg
Protein 11.1 g
Calories 980.6 kJ / 234.4 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

In barca con Bimby 15 Recipes
Italy

You might also like...

Cacio e pepe

3.8(41)

30 Min

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

2.2(6)

1 Std.

Curry rosso con anatra e noodles

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Tajin di manzo con riso speziato e mini tortini al pistacchio

3.0(2)

1 Std. 30 Min

Casette di pan di zenzero da tazza

5.0(2)

5 Std. 30 Min

Torta al cioccolato 2 ingredienti

3.3(17)

1 Std.

Japanese Cheese Tart

4.5(2)

1 Std. 55 Min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8(8)

1 Std. 20 Min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.7(3)

1 Std. 20 Min

Panini al vapore con salame

4.2(11)

2 Std.

Ciambella all'arancia

4.5(45)

1 Std. 25 Min

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

4.9(58)

2 Std. 30 Min