Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tigres
Prep. 45 min
Total 1 h
36 unidades
Ingredients
Relleno
-
250 g de agua para el vapor
-
1000 g de mejillones limpios y aclarados con agua templada
-
150 g de cebolla
-
3 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
2 hojas de laurel secas
-
2 - 4 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
50 g de vino blanco
-
1 cucharada de maicena
Bechamel
-
50 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de harina de repostería
-
500 g de leche entera
-
½ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
4 pellizcos de nuez moscada molida
Rebozado y fritura
-
3 huevos batidos
-
100 g de pan rallado
-
300 g de aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
3.04 g
Calories
400 kJ /
96 kcal
Fat
6.82 g
Fibre
0.25 g
Carbohydrates
5.51 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
De tapas
80 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Croquetas de gambas
9 godz. 10 min
Croquetas de mejillones
9 godz. 10 min
Cangrejos de río en salsa
30 min
Croquetas de pollo y jamón
6 godz. 40 min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 godz.
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 godz. 40 min
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9 godz. 30 min
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 godz. 50 min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Croquetas de cocido madrileño
9 godz. 15 min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9 godz. 15 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min