Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

asperges, wit
500 g
water
500 g
groentebouillonblokje
1
bladspinazie, vers
200 g

Deeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
zout
1 snuifje
olijfolie
10 g

Kruidenkaascrème

teentje knoflook
1
citroenzeste
1 el
roomkaas met kruiden
100 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
peper, gemalen
1 tl

Witte saus en afwerking

melk
200 g
boter in stukjes, en een beetje meer om in te vetten
40 g
bloem
45 g
zout en meer om te koken en kruiden
½ theelepel
peper, gemalen en een beetje meer voor de smaak
2 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
water om te koken
citroensap, vers geperst
15 g
gerookte zalm
200 g
mozzarella geraspt
50 g
verse dille

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1184.7 mg

Protein 29.7 g

Calories 2598.8 kJ / 621.1 kcal

Fat 30.1 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

No ratings

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

1 h

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 h 10 min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1 h

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

40 min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55 min

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25 h

Mediterrane groentepasta

30 min

Show all

Show all