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Pollo asado con verduras en salsa de sidra
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Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 porción
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Ingredients

  • 1 cucharada aceite neutro para engrasar
  • 30 gramo aceite de oliva
  • 2 cucharadita sal
  • 3 cucharada hierbas provenzales secas
  • 20 gramo de jugo de limón
  • 1 pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
  • 400 gramo agua
  • 100 gramo sidra extra seca
  • 200 gramo zanahoria cortado oblicuamente
  • 350 gramo batata en rebanadas de (2 cm)
  • 600 gramo patata con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
  • 200 gramo pulpa de calabaza de cualquier tipo cortada en trozos
  • 300 gramo zucchini con piel, en rebanadas de (2 cm)
  • 300 gramo cebolla morada en rebanadas
  • 300 gramo morrón rojo cortado en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 5 gramo aceite de oliva para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1202.2 mg
Protein 47.4 g
Calories 3192 kJ / 762.9 kcal
Fat 42.7 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 10.9 g
Carbohydrates 46.7 g

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