Devices & Accessories
Masa madre (levadura natural)
Prep. 15 min
Total 120 h
1 receta completa
Ingredients
Puesta en marcha
-
90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
-
30 g de harina de trigo integral
-
50 - 70 g de harina
1a. activación
-
90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
-
30 g de harina de trigo integral
-
50 - 70 g de harina
2a. activación
-
90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
-
30 g de harina de trigo integral
-
50 - 70 g de harina
Difficulty
easy
Nutrition per 1 receta completa
Protein
34 g
Calories
4489 kJ /
1069 kcal
Fat
4 g
Carbohydrates
226 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PANADERÍA
60 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Pan de centeno con masa madre
2 h 50 min
Panecillos integrales
3 h 40 min
Higos con miel y requesón
2 h
Baguette
3 h 45 min
Hojaldre rápida
1 h 20 min
Salsa de vainilla
15 min
Pastel de chocolate con profiteroles
6 h
Masa madre de trigo
96 h
Baguette
10 h 40 min
Pan rústico
2 h
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 h
Pan de brioche
5 h