Ravioli alla napoletana

Ravioli alla napoletana

4.4 137 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Nudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
300 g
Eier
3
Öl
1 - 2 TL
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Ricotta
100 g
Ei
1
Mozzarella in Stücken
120 g
gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
100 g
Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
Salz zum Kochen der Ravioli
1 TL

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 1708 kJ / 408 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2 g

Glucides 36 g

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