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Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 - 550 gramů filetů z tresky, na kousky (4 cm)
- ½ čajové lžičky soli
- pepř černý, mletý
- 300 gramů zelené čočky
- 60 gramů mandlových vloček
- 25 gramů čerstvé petrželky
- 10 gramů citrónové kůry
- 70 gramů másla
- 60 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
- 80 gramů žluté cibule, napůl
- 75 gramů pórku, na kolečka
- 85 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 1 stroužek česneku
- 550 gramů vody
-
1
čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostka bujónu, bezlepkového - 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu
- 2 bobkové listy
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1611 kJ / 385 kcal
- Protides
- 30.8 g
- Glucides
- 34.6 g
- Lipides
- 16.8 g
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