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Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arepas
- 230 g de harina de maíz amarillo precocida, masarepa Goya®
- 380 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 1000 g de agua
- 1 zanahoria en trozos
- 1 patata pelada, cortada por la mitad
- 1 trozo de puerro
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 30 g de aceite de oliva
- 300 - 350 g de pechuga de pollo en 4 trozos
- 50 g de cebolla roja
- 1 aguacate (sin piel ni hueso) en 4 trozos
- 2 - 3 cucharadas de mayonesa
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- 70 - 80 g de queso cheddar rallado
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1158 kJ / 277 kcal
- Protides
- 15.2 g
- Glucides
- 25.41 g
- Lipides
- 12.73 g
- Fibre
- 2.42 g
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