Appareils & accessoires
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
Prép. 20min
Total 30min
6 Portionen
Ingrédients
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Zwiebeln halbiert100 g
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Olivenöl20 g
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Salz1 TL
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Zitronensaft, frisch gepresst1 Spritzer
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Knollensellerie in Stücken100 g
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Erdäpfel, mehlig in Stücken150 g
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Wasser800 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack2 - 3 TL
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Schlagobers100 g
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frische Bärlauchblätter grob geschnitten, etwas mehr zum Dekorieren150 g
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen¼ TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
2 g
Calories
497 kJ /
119 kcal
Lipides
10 g
Fibre
3 g
Glucides
6 g