Sellerie-Hähnchen-Flammkuchen

Sellerie-Hähnchen-Flammkuchen

4.1 44 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
460 g
Wasser
240 g
Olivenöl
60 g
Salz
½ TL

Frischkäsecreme

Zwiebel klein, halbiert
1
Frischkäse
200 g
Sahne
30 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise

Marinierte Hähnchenbrust und Fertigstellung

Hähnchenbrustfilet in dünnen Streifen (ca. 1 x 4 cm)
250 g
Öl
15 g
Senf mittelscharf
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Frühlingszwiebel in Ringen (ca. 1 cm)
50 g
Knollensellerie in Würfeln (ca. 1 cm)
200 g
rote Paprika in Würfeln (ca. 1 cm)
170 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 35 g

Calories 3635 kJ / 869 kcal

Lipides 39 g

Fibre 8.8 g

Glucides 91 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2016 24 Recettes
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