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Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salmón a la naranja
- 5 g de jengibre fresco en trozos
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 40 g de zumo de naranja
- 40 g de salsa de soja Kikkoman®
- 2 dientes de ajo
- 1 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
- ½ naranja en rodajas finas
- 5 ramitas de tomillo fresco
Cuscús de brócoli
- 500 g de ramilletes de brócoli sin tallo
- 10 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 4.8 g
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