Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ragú
- 80 gramů cibule, na čtvrtky
- 40 gramů extra panenského olivového oleje
- 300 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
- 50 gramů bílého vína
- 150 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- 1 špetka soli
- 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého
Rizoto
- 30 gramů šalotky napůl
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
- 700 gramů vody
-
1
čajová lžička soli
ou 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty - 30 gramů parmazánu, strouhaného
- 60 gramů špenátu, mraženého, sekaného, rozmraženého
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 1280 kJ / 306 kcal
- Protides
- 11.75 g
- Glucides
- 35.23 g
- Lipides
- 13.13 g
- Fibre
- 0.81 g
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