Zwetschken mit Mohnstreuseln und Vanillesauce

Name: Zwetschken mit Mohnstreuseln und Vanillesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 g Zwetschken, frisch; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 EL Honig; 1 TL Vanillezucker; 60 g Vollrohrzucker; 40 g Mandeln; 2 TL Rosenwasser; 40 g Butter; 70 g Dinkelmehl, glatt; 20 g Mohnsamen; 2 Prisen Salz; ½ Vanilleschote; 300 g Milch; 4 Eidotter