Recherche
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
TM5

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
4.5 (20 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 g di riso a chicco lungo bianco
  • 400 g di acqua + q.b. per ammollare il riso
  • 2 filetti di pesce bianco, senza pelle, 150-180 g l'uno (es. nasello, sogliola, persico)
  • 2 - 4 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 6 pomodori datterino a metà
  • 120 g di mele, sbucciate e a pezzi (1.5 cm), senza torsolo
  • 120 g di pere, sbucciate e a pezzi (1.5 cm), senza torsolo
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 130 g di carote, pelate e a listarelle (1x5 cm)
  • 4 asparagi verdi (a metà in lunghezza se spessi più di 1 cm)
    ou 150 g di cimette di broccoli
  • 40 g di farina tipo 00
  • 20 g di zucchero grezzo di canna
  • 20 g di burro
  • 150 g di cipolla a pezzi (4 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 - 300 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di pomodori maturi a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • erba cipollina fresca, tritata q.b.
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
3480 kJ / 832 kcal
Protides
43 g
Glucides
105 g
Lipides
22 g
Fibre
13.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r150800