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Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Flan z kozího sýru a pórek
- máslo, na vymazání
- 130 gramů mléka
- 140 gramů čerstvého kozího sýru
- 40 gramů hladké mouky, plus extra na vysypání
- ½ čajové lžičky soli, jemné
- 2 vejce, zvlášť žloutky a bílky
- 500 gramů vody
- 300 gramů pórku, pouze bílé části, na kousky (5 mm)
- 50 gramů červené papriky, na kostičky (1 cm)
Jogurtová omáčka
- 60 gramů čerstvého kozího sýru
- 125 gramů bílého jogurtu
- 6 stonků pažitky, čerstvé, nasekané
- 2 - 3 špetky soli, jemné
- 2 špetky pepře černého, mletého, dle chuti
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
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