Dolcetti al cioccolato e lamponi
TM5 TM6

Dolcetti al cioccolato e lamponi

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

La glassa (da realizzare il giorno prima)

  • 4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
  • 175 g di acqua
  • 220 g di zucchero
  • 125 g di panna
  • 75 g di cacao amaro in polvere

I biscotti

  • 250 g di cioccolato fondente, a pezzi
  • 70 g di burro
  • 175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes®, a pezzi

La mousse di lamponi

  • 4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
  • ½ pacchetto di agar agar (4 g)
  • 80 g di zucchero
  • 260 g di panna, molto fredda

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
4007 kJ / 960 kcal
Protides
11 g
Glucides
101 g
Lipides
53 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r169023