Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bases de galleta salada
- 100 g de queso manchego semicurado (cortado en dados)
- 45 g de aceitunas negras sin hueso
- 45 g de tomates secos (remojados en agua templada y escurridos)
- 80 g de mantequilla
- 160 g de harina
- 35 g de pistachos pelados (sin sal)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Tartar de verduras y huevos mollet
- 300 g de agua
-
250
g de judías verdes redondas frescas (en trozos de 1 cm)
ou 250 g de judías verdes planas frescas (en trozos de 1 cm) - 130 g de pimiento rojo (en dados de 1 cm)
- 130 g de zanahoria (en dados de 1 cm)
- 1 chorrito de aceite para engrasar
- 6 huevos
- 8 pellizcos de sal
- 5 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de calabacín en dados (1 cm)
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
3
ramitas de perejil fresco picado
ou 3 ramitas de cebollino fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2039.2 kJ / 487.8 kcal
- Protides
- 18.4 g
- Glucides
- 26.5 g
- Lipides
- 34.4 g
- Fibre
- 4.4 g
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