Ensalada mexicana con arroz y guacamole
TM6 TM5 TM31

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.1 (25 évaluations )

Ingrédients

Ensalada

  • 3 cucharaditas de sal
  • 350 g de arroz de grano largo
  • 1 - 2 limas
  • 500 g de tomate (cortados en dos)
  • 1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 10 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1500 g de agua
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1000 g de pechuga de pollo sin piel (en tiras de aprox. 1,5 cm)
  • 1 sobre de sazonador para fajitas (p. ej. Old El Paso®)
  • 500 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (frijoles)
  • 300 g de maíz en conserva

Guacamole

  • 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
  • 1 diente de ajo
  • 2 - 3 aguacates maduros (aprox. 450 g de pulpa)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1338 kJ / 320 kcal
Protides
22.6 g
Glucides
30.9 g
Lipides
11.7 g
Graisses saturées
243.8 g
Fibre
4.2 g
Sodium
626.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r221201