Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Name: Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Kohlrabi; 600 g heurige Erdäpfel; 500 g Wasser; 1 ½ TL Salz; ½ Bund frische Petersilie; ½ Bund frische Dille; 40 g Butter; 4 Stück Knackwürste; 80 g Zwiebeln; 1 EL Öl; 1 ½ EL Maisstärke; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 100 g Sauerrahm