Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

Name: Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 200 g Butter; 40 g Tomatenmark; 40 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert; 15 g Honig; ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen; ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen; 1 TL frische Dille; 1 ½ TL Majoran, getrocknet; 1 ½ TL Salz; 1 TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert; 8 Schweinekoteletts