Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schokomousse-Biskuitroulade
Prép. 30min
Total 2h 30min
12 Stücke
Ingrédients
Schoko-Biskuit
-
Eier (Größe M)5
-
Feinkristallzucker130 g
-
Salz1 Prise
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Weizenmehl, glatt50 g
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Maisstärke50 g
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Kakaopulver, ungesüßt25 g
-
neutrales Öl30 g
Schokomousse
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt300 g
-
150 g Mascarpone, gekühltMascarino gekühlt150 g
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Milch40 g
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken150 g
-
100 g HaselnussnougatHaselnussmus100 g
-
Rum (optionnel)20 - 40 g
-
Haselnusskrokant zum Dekorieren
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
8 g
Calories
1623 kJ /
388 kcal
Lipides
27 g
Fibre
3 g
Glucides
27 g
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