Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Těsto
- 150 gramů hladké mouky, plus na pomoučnění
- 70 gramů másla, vychlazeného, na kousky
- 50 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
- hladká mouka
Náplň
- 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
- 1 cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 15 gramů olivového oleje
- 50 gramů rajčatového protlaku
- 50 gramů vody
- 2 vejce
- 1 čajová lžička soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
- ½ čajové lžičky pálivé papriky
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- 250 gramů mletého hovězího masa
- 20 gramů strouhanky
- 350 gramů dýně hokkaidó, bez semínek, na kostky (cca 2 cm)
- 100 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 1126 kJ / 269 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 2.2 g
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