Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 克 昆布 ，切塊(約2公分)
- 120 克 水
- 150 克 芋頭 ，去皮，切塊(約4公分)
- 30 克 牛蒡 ，去皮，切絲
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片(約0.5公分)
- 500 克 高湯
- 40 克 清酒
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 大匙 日式醬油
- 2 大匙 味醂
- 50 克 豆包 ，切條(約1公分)
- 150 克 新鮮山藥 ，去皮，切條(約1公分)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1135 kJ / 275 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 5 g
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