Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot

Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot

3.7 7 évaluation

Prép. 20h

Total 3h 30min

30 Scheiben

Ingrédients

Dicke Bohnen frisch (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)
650 g
Wasser
500 g
Meersalz, grob
1 ½ TL
Milch
200 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
10 g
Dinkelmehl Type 630
400 g
Weichweizengrieß
100 g
Butter zum Einfetten
Ei
1
Quinoa
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 3 g

Calories 382 kJ / 91 kcal

Lipides 2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 14 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 Recettes
Allemagne

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