Appareils & accessoires
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
Prép. 35min
Total 1h 5min
6 Portionen
Ingrédients
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Olivenöl50 g
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Zitronensaft, frisch gepresst50 g
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel, ganz1 TL
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Senfkörner1 TL
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Salz3 ½ - 3 ¾ TL
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Karotten110 g
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Erdäpfel, festkochend geschält225 g
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Butternusskürbis geschält225 g
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Essig20 g
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Vollkornreis225 g
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Wasser1200 g
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Zucchini225 g
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rote Paprika225 g
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junge Salatblätter der Saison, gemischt100 - 150 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
6 g
Calories
1191 kJ /
285 kcal
Lipides
10 g
Fibre
5 g
Glucides
42 g
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