Slaný koláč s hovězím na pivu
TM6

Slaný koláč s hovězím na pivu

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Hovězí na pivu

  • 40 gramů olivového oleje
  • 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 150 gramů cibule, na čtvrtky
  • 15 gramů kukuřičného škrobu
  • 250 gramů vody
  • 150 gramů pórku, na kolečka
  • 330 gramů tmavého piva
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
  • 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    ou ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Těsto a dokončení

  • 150 gramů hladké mouky
  • 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
  • 1 vejce
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 žloutek, rozšlehaný, na potření

Infos nut.
par 1 porci
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protides
39 g
Glucides
36 g
Lipides
35 g
Fibre
3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r426912