Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema di avocado
- 120 g di polpa di avocado matura a pezzi
- 50 g di pomodori ciliegino a metà
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Uova al Varoma
- 500 g di acqua
- 4 uova
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- 4 fettine di pane tostato
Salsa olandese
- 2 tuorli
- 50 g di burro
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, sminuzzata
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1749 kJ / 418 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 30 g
- Fibre
- 6.1 g
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