Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

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Prép. 20min

Total 1h

8 Stücke

Ingrédients

Teig

Weizenkörner
150 g
Mehl
50 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
1 TL
Wasser
60 g

Füllung und Fertigstellung

Maronen, gegart, geschält vakuumverpackt
200 g
Wasser
500 g
Rosenkohl TK, aufgetaut, halbiert
450 g
gekochter Schinken gewürfelt (2 cm)
150 g
Crème fraîche
400 g
Eier
4
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 15 g

Calories 1831 kJ / 437 kcal

Lipides 28 g

Fibre 7.1 g

Glucides 29 g

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