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Avokadolu Makarna Salatası
TM5

Avokadolu Makarna Salatası
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Ingrédients

Mayonez

  • 120 g ayçiçek yağı
    ou üzüm çekirdeği yağı
  • 15 g hardal
  • 1 yk limon suyu
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Haşlanmış Makarna

  • 1200 g su
  • 1 ½ tk tuz
  • 320 g kısa kuru makarna

Marullu Avokado Sos

  • 80 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 45 g maydanoz yaprağı, taze (yakl. 1-1½ demet)
    ou kişniş yaprağı
  • 50 g taze soğan, parçalara bölünmüş (4 cm)
  • 1 diş sarımsak
  • 250 g göbek marul, parçalara bölünmüş (3 cm)
  • 2 yk limon suyu
    ou 2 yk misket limonu suyu
  • ½ limonun kabuğu, ince rendelenmiş
  • 1 avokado, dörde bölünmüş
  • 1 tk tuz
  • 1 - 2 tutam pul biber
Infos nut.
par 5 porsiyon
Calories
12627.8 kJ / 3018.1 kcal
Protides
83.2 g
Glucides
277.3 g
Lipides
180.1 g
Graisses saturées
35.3 g
Fibre
30.7 g
Sodium
7362.2 mg

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