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南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬
TM6

南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬
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Ingrédients

准备蒸蛋及时蔬

  • 2 颗 鸡蛋(约53-63克)
  • 200 克 水
  • 200 克 娃娃菜 ，洗净切丝
  • 200 克 金针菇 ，切去根部
  • 150 克 胡萝卜 ，切丝

调味汁

  • 1 茶匙 花椒油
  • 1 茶匙 蚝油
  • 1 汤匙 醋
  • 3 - 4 支 新鲜香菜 ，切末
  • 2 瓣 蒜头 ，切末
  • 3 汤匙 生抽
  • 1 汤匙 水
  • 2 茶匙 麻油
  • 1 茶匙 冰糖粉

南瓜浓汤及蒸菜

  • 30 克 洋葱 （约⅓颗洋葱）
  • 30 克 无盐黄油
  • 400 克 南瓜 ，切小块
  • 100 克 土豆 ，去皮，切小块
  • 50 克 生腰果
  • 600 克 热水
  • ½ 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 茶匙 生抽
  • 1 茶匙 麻油
Infos nut.
par 1 人份
Calories
970.7 kJ / 232 kcal
Protides
7.1 g
Glucides
19.3 g
Lipides
14.9 g
Graisses saturées
3.2 g
Fibre
2.8 g
Sodium
248.4 mg

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