Sauce Hollandaise

Name: Sauce Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Wasser; 20 g Zitronensaft; 350 g Butter; 8 Eigelb; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer

4.3 704 évaluation

Prép. 5min

Total 15min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 209.4 mg

Protides 3.4 g

Calories 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Lipides 52.1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 31.7 g

Glucides 1 g

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