Gróft brauð

Gróft brauð

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Prép. 20min

Total 2h

35 sneiðar

Ingrédients

hveitikorn
600 g
vatn
400 g
ferskt ger
30 g
3 tsk þurrger, (12 g)
AB mjólk (buttermilk)
120 g
brauðhveiti
150 g
salt
2 tsk
balsamikedik
1 msk
maltduft (diastatic) (optionnel)
1 tsk

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sneið

Protides 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Lipides 0 g

Fibre 2.5 g

Glucides 14 g

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