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Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Buñuelos de brócoli
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 50 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 2 huevos
- 120 g de harina
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de leche
- 100 g de queso gorgonzola en trozos
Salsa gorgonzola
- 150 g de queso cremoso
- 100 g de leche
- 150 g de queso gorgonzola en trozos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharaditas de maicena
Para freír
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 436 kJ / 104 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 3.5 g
- Lipides
- 8.7 g
- Graisses saturées
- 0.4 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 153.9 mg
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