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Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 trozo de mantequilla para untar el molde
- 300 g de cuscús
- 800 g de agua
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
-
2
pechugas de pollo sin piel en tiras (800 g)
ou 4 - 6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso en tiras (800 g) - 100 g de almendras tostadas sin sal peladas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2187 kJ / 523 kcal
- Protides
- 34.2 g
- Glucides
- 46.2 g
- Lipides
- 22.4 g
- Fibre
- 8.3 g
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