Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6
TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

3.9 (13 évaluations )

Ingrédients

Crema pastelera

  • 1 vaina de vainilla, sólo las semillas
    ou 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 100 g de azúcar
  • 500 g de leche entera
  • 5 yemas de huevo
  • 50 g de harina de trigo

Berlinesas

  • 170 g de leche entera
  • 280 g de agua
  • 15 g de levadura fresca
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cdita de sal
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • harina de trigo, para enharinar
  • aceite vegetal, para freír
  • azúcar glass, para espolvorear (optionnel)

Infos nut.
par 1 pieza
Calories
2003.6 kJ / 478.9 kcal
Protides
14 g
Glucides
77.6 g
Lipides
12.3 g
Graisses saturées
6.1 g
Fibre
2.1 g
Sodium
197.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r704949