Casatiello dolce (con lievito madre)
TM5 TM6

Casatiello dolce (con lievito madre)

4.4 (16 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g di lievito madre
    ou 50 g di lievito madre essiccato
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto di orzo
  • 100 g di latte
  • 500 g di farina tipo 00
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova
  • 100 g di burro a tocchetti + q.b.
  • 30 g di liquore alle erbe
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 50 g di frutta candita mista (optionnel)

Glassa allo zucchero

  • 200 g di zucchero
  • 1 albume
  • 5 g di succo di limone
  • codette colorate q.b. per decorare
  • uova di cioccolato q.b. per decorare

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1938.2 kJ / 463.2 kcal
Protides
8.9 g
Glucides
83.9 g
Lipides
11.9 g
Graisses saturées
6.5 g
Fibre
1.2 g
Sodium
122.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r722323