Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin

Name: Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 sdt selai rasberi; 2 telur; 200 g gula; 60 g mentega; 200 g susu; ½ sdt ekstrak vanila natural; 200 g tepung terigu; 2 sdt baking powder; 200 g rasberi segar; 150 g bluberi segar; 500 - 600 g kapsim (pork shoulder), tanpa tulang; 1 jumput garam; 1 jumput bubuk lada; 4 - 5 irisan bacon; 20 g tomat kering; 30 g keju Parmesan; 5 tangkai peterseli segar; 1 telur; 1 siung bawang putih; 300 g bawang bombai; 130 g wortel; 70 - 80 g campuran sayur; 30 g minyak zaitun ekstra virgin; 1 ½ sdt garam; 1 sdt penuh pasta kaldu sayur; 1000 g air; 250 g kentang; 160 g zukini; 150 g tomat matang; ½ sdt oregano kering

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 1h 40min

4 porsi

Ingrédients

Muffin beri dan pudding rasberi kukus

selai rasberi (40 g)
4 sdt
telur
2
gula
200 g
mentega potong kecil-kecil
60 g
susu
200 g
ekstrak vanila natural
½ sdt
1 sdt gula vanila, homemade
tepung terigu
200 g
baking powder
2 sdt
rasberi segar
200 g
200 g rasberi beku
bluberi segar
150 g
150 g bluberi beku

Gulungan daging babi

kapsim (pork shoulder), tanpa tulang dalam satu potongan, potong setengah bagian (butterflied-cut) dengan ketebalan berkisar 1.5 cm
500 - 600 g
garam
1 jumput
bubuk lada
1 jumput
bacon
4 - 5 irisan
tomat kering
20 g
keju Parmesan
30 g
peterseli segar daun saja
5 tangkai
telur
1

Sayuran khas Mediterania, Sup pasta sayuran

siung bawang putih
1
bawang bombai 100 g di iris-iris, sisanya di potong kecil-kecil
300 g
wortel dikupas, iris-iris (5 mm)
130 g
campuran sayur (contoh: paprika merah atau hijau, seledri Eropa), potong kecil-kecil
70 - 80 g
minyak zaitun ekstra virgin
30 g
white wine (optionnel)
50 g
garam
1 ½ sdt
pasta kaldu sayur homemade
1 sdt penuh
1 dadu kaldu sayur (untuk 0.5 l)
air
1000 g
kentang iris-iris (5 mm)
250 g
zukini iris-iris (1 cm)
160 g
tomat matang iris-iris (1 cm)
150 g
oregano kering
½ sdt
pasta kering pendek (contoh: elbow macaroni), untuk sup
60 g