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印度奶茶冰激凌
TM6

印度奶茶冰激凌
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Ingrédients

印度奶茶冰激凌

  • 180 克 糖
  • 680 克 稀奶油, 含脂量最低30%
  • 1 ½ 汤匙 红茶叶 ，干的，约10克
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 小豆蔻粉
  • ¾ 茶匙 丁香粉
  • ½ 茶匙 干姜粉
  • ½ 茶匙 豆蔻粉
  • ½ 茶匙 干燥的茴香籽
  • 8 颗 蛋黄
  • 340 克 牛奶
  • ½ 茶匙 盐

巧克力酱

  • 100 克 巧克力 ，块状
  • 250 克 稀奶油, 含脂量最低30%
  • 50 克 黄油 ，切块
  • 30 克 蜂蜜
  • ½ 茶匙 天然香草精
  • 1 - 2 小撮 盐
  • 4 - 6 冰激凌甜筒
  • 打发后的奶油 ，上菜用 (optionnel)
Infos nut.
par 1 人份
Calories
2336.9 kJ / 558.5 kcal
Protides
5.6 g
Glucides
35.5 g
Lipides
45.7 g
Graisses saturées
27.5 g
Fibre
1 g
Sodium
200.7 mg

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